谈谈酒中的学问有多大?

发布时间:2021-04-09编辑:未来阅读:61

    酒精不需要在人体中被消化,它可以直接扩散到血液中。通常,它通过口腔,食道,胃,肠粘膜等被吸收到人体的各种组织和器官中,在喝酒之后有90%的酒精会被分解,而只有10%的酒精被胃吸收。只有2%〜10%会通过尿液,汗水,呼吸或通过唾液或母乳排出。

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    大多数酒精首先与与身体器官中的酶进行相互作用,生成乙醛。乙酸将被进一步氧化并分解为水和二氧化碳,从而从体内排出。每个人体内乙醛脱氢酶的量与他是否可以喝酒成正比。

    许多人喜欢在喝酒时使用饮料来“抑制”酒中的“酒精”。一种是味道不是那么“匆忙”,另一种是它们可以稀释酒精。还有一些最典型的人习惯于喝大口酒(也许认为“长久的痛苦比短期疼痛更严重”),即两到三口,大口喝两口。

    根据酒精的吸收,我们知道一小部分被胃吸收,大部分被肠吸收。如果喝碳酸饮料,碳酸饮料到达人体时会分解为二氧化碳和水人的胃原本只是拳头的大小。胃迅速扩张,胃壁变薄,这增加了单位面积酒精的吸收。对于患有胃溃疡和慢性胃炎的患者,胃粘膜本身被破坏。饮食过量和酒精腐蚀容易导致胃穿孔。二氧化碳进入肠道后,也会增加酒精在肠道中的吸收率,这会使我们喝醉并更容易损害肝脏。

    酒后喝茶的现象不足为奇。有人说喝一点浓茶可以帮助宿醉。实际上,用茶解酒不仅不科学,而且还会损害身体。早在明代李世珍的《本草纲目》中,就清楚记录了喝茶后的危害:“喝茶后会损害肾脏,使腰腿重量下降,膀胱发冷。疼痛,并有痰和饮水肿胀以及糖尿病性挛缩病”。饮酒后喝茶,尤其是浓茶,确实会对心脏和肾脏造成不良影响。

    注意:牛奶利用食用脂肪的不易消化的特性来保护胃并减慢酒精向胃壁的渗透。脱脂牛奶效果不佳,纯牛奶或全脂牛奶更好。不要空腹喝酒,胃中有食物,酒精可以充分稀释。胃中积累的酒精浓度低,而吸收到血液中的浓度自然较低。以上内容就是喝酒过程需要提前掌握的内容。酒文化需要了解的还有很多,每个人都得或多或少得考虑到。

    温馨提醒:喝酒使人愉悦,喝酒会伤害身体,关心家庭,远离酒后驾车!


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